Fortalecer las condiciones sanitarias en los establecimientos comerciales es clave para proteger la salud pública y garantizar una atención segura y de calidad

Mantener el cumplimiento de las normas sanitarias no solo es una obligación legal, sino también un compromiso con la salud, la seguridad y el bienestar de la comunidad. 📋✨

Desde las autoridades de salud se recuerda a propietarios, administradores y responsables de establecimientos comerciales dedicados al expendio de alimentos, bebidas y prestación de servicios, la importancia de dar cumplimiento a los lineamientos establecidos en la Resolución 2674 de 2013, relacionada con las condiciones sanitarias y de seguridad en establecimientos comerciales, así como a la Resolución 604 de 1993, aplicable al expendio de alimentos y bebidas.

Estas disposiciones contemplan aspectos fundamentales como:

✅ Adecuadas condiciones de higiene y limpieza.
✅ Correcto almacenamiento y manipulación de alimentos.
✅ Uso apropiado de elementos de protección e indumentaria.
✅ Manejo responsable de residuos y control de plagas.
✅ Disponibilidad de agua potable y espacios en condiciones seguras.
✅ Capacitación permanente del personal manipulador de alimentos.

El cumplimiento de estas medidas contribuye a prevenir riesgos sanitarios, a evitar enfermedades transmitidas por alimentos y a ofrecer una atención más segura y confiable a clientes y consumidores.

Asimismo, se recuerda que las visitas de inspección, vigilancia y control tienen como finalidad verificar el cumplimiento de la normatividad vigente y promover entornos saludables en beneficio de toda la población. El incumplimiento de estas disposiciones puede acarrear sanciones, cierres temporales y multas establecidas por las autoridades competentes.

💡 Implementar buenas prácticas sanitarias fortalece la imagen de los establecimientos, genera mayor confianza en los usuarios y aporta al desarrollo responsable del comercio local.

Fuente: https://www.facebook.com/GoberVichada?_rdc=4&_rdr

Redacción: Desarrollador y Editor de VichadaAlDia

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